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发表于 2022-1-7 14:34:38
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烧汁是日式料理中经常用到的调料汁,前面发了照烧鸡腿饭,一直都有问调料汁的做法,为此单独做一次,重新调整配料比例,味道更易接受
照烧汁的做法
1.
准备葱姜蒜切片和调料
2.
放入小锅中,放入清水煮开,煮出味道
3.
放入所有的调料,小火慢煮,香料不用捞出来
4.
一直煮到汤汁浓稠,大约需要20分钟,这是捞出香料后的样子
5.
可以不用捞出,最后直接过滤装瓶,最好放入冰箱冷藏保存
自己做的照烧汁如果密封好,放入冰箱可保存一个月,用途较广 |
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