从大棚一路追到小店，老客们说馋的是店里的这三宝

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对于第一次来郑州的吃货而言，要想真正体验郑州味道，有个地方不能少，那就是南大街。这条街上藏着很多独具风味的美食，只有走进这条街，你才能更贴切的感受到食客嘴里的“老郑州”到底是个什么味儿。






涮锅、烧烤、砂锅、碳锅、羊肉汤……只要你能想到的美食，在这条街上基本都能找到。那有没有一次性就能全部把这些美食打卡的店？别说，还真有！不仅能让你吃到夏天的烧烤、秋天的碳锅，就连冬天的砂锅也给你安排的明明白白！

| 小店人气 |

10分

馆子位置很好找，别看门头新，其实已经在这条街上火了很多年。有很多食客在老爷子支大棚掌勺的时候，就跟着吃了。如今老爷子退居二线，馆子给了女儿打理，食客来吃饭的热情依然不减。






不用进去瞅，隔着透明的玻璃窗就能看到里面爆满的人气。来得早的食客，已经吃得热火朝天。脱掉外衣，撸起袖子，吃到尽兴时，或举杯畅饮或开怀大笑，从眉眼之处流露出来的开心与喜悦，感染了身边的每一个人。

| 菜品口味 |

8分

老式碳锅鸡，随着小火咕咕嘟嘟间，汤汁的滋味就顺着缝隙涌了进去。鸡肉软嫩，味道入得很足，刚吃起来时还没有特别的感受，但是越嚼越香，余味咸鲜。底部搭配的配菜也很丰富，在汤汁的浸泡下，各种食材的滋味就完美的融合到了一起。









羊肉烧麦，也是店里的一大特色。刚端上桌的烧卖可不能一口就塞进嘴里，很容易被流淌出的汁水烫伤。相比于经常吃的灌汤包，羊肉烧卖的皮要更筋韧一些。馅料简单到只有羊肉，粉嫩多汁很是香浓。美中不足的是烧卖不是现包的，而是早上提前包好冷冻起来，吃的时候再加热，多多少少会影响整体口感。






小鱼砂锅，这是一个被食客吃过后，就极力推荐的砂锅，在外面不常吃到。小鱼都是提前炸好后再放在砂锅里用汤汁煨，吃起来外层绵软内里焦酥，汤汁酸酸辣辣的。吃上一条小鱼，再喝上一口汤，不知不觉间，身上就暖和起来了。






别看现在烤炉前的是烧烤“西施”，烤起羊肉串来一点也不拖泥带水。烤好的羊肉串表面油油亮亮的，边边角角还带着焦壳，混着大量孜然和辣椒碎，一口下去，汁水从焦香的肉缝中迸发出来。最外层焦香，里面的肉很嫩，混着孜然味，吃起来很带劲。

| 菜品特色&价位 |

8分

老式碳锅鸡用的是三黄鸡，每份都是三斤半左右的整鸡，78元/份；羊肉烧卖，22元/笼，一笼有10个烧卖；小鱼砂锅，22元/份；羊肉串，3元/串。除此之外，店内还有酥肉砂锅、鸡蛋砂锅、什锦砂锅等等。

| 环境&卫生&服务 |

6分

炖砂锅用到的酥肉、莲夹、小鱼、丸子等食材，都是店里自己炸的。用老板娘的话讲，只有亲历亲为，才能保证品质与味道。不过，馆子不大，环境也一般，碰到人多时可能会有些嘈杂。









原以为来吃饭的都是周边的街坊邻居，没想到还有专程从荥阳跑过来吃饭的食客。他告诉我们，自己最初来这儿吃饭，也是被朋友带着来的。吃过后感觉不错，后来就成了自己的根据地。虽然人在荥阳，开车来也很快，谁让咱好这一口呢！综合打分7.8分。（仅限当天出品质量，测评标准为满分10分）

- 烧烤砂锅的二三事 -

店名：老五烧烤（清真）
地址：郑州市南大街和西大街交叉口向南300米路西（点击导航）
消费：人均40元
营业时间：11:00-14:00 17:00-22:00

杰尼亚斯痔

没以前实惠了