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[新闻] 县市场监管局开展春季学校及周边食品安全专项检查工作(图)

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发表于 2020-5-1 20:04:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
              (转自中国临颍网)近日来,我县初、高中陆续开学,为全力做好疫情防控和春季学校食品安全工作,切实保障广大师生食品安全和身体健康,县市场监管局扎实开展2020年春季学校及周边食品安全专项检查工作。

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  县市场监管局全面贯彻党中央、国务院,省委、省政府,市委、市政府和县委、县政府关于统筹推进疫情防控和经济社会发展的决策部署,落实市场监管总局办公厅、教育部办公厅、公安部办公厅《关于统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作的通知》要求,切实加强学校食堂、校外供餐单位、校园及周边食品安全的监督管理,切实保障广大师生食品安全和身体健康,严防发生群体性食源性疾病事件。
  一是督促学校和校外供餐单位落实食品安全主体责任,落实食品安全校长(园长)负责制,强化食品安全管理,开展食品安全自查自纠工作,及时排查和消除食品安全风险隐患。
  二是根据国务院联防联控机制《关于依法科学精准做好新冠肺炎疫情防控工作的通知》有关要求,督促学校及校外供餐单位结合自身实际,制定并严格落实疫情防控具体措施。
  三是加大学校食堂、校外供餐单位、校园周边小食品店、小餐饮店等的监督检查力度,重点检查食品经营者是否取得食品经营许可、是否落实食品安全管理制度、是否落实原材料索证索票、进货查验、食品储存、加工制作、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、用水卫生、食品留样等制度,从业人员是否持有健康证明,学校是否私设小卖部,校园及周边小食品店、小餐饮店是否售卖、贮存和使用三无食品、超过保质期限食品、腐败变质食品,以及不得向中小学和幼儿园提供的食品品种等。
  四是进一步加大互联网+明厨亮灶推行力度,公开食品加工制作过程,在省舌尖安全网平台向公众进行展示。以明厨亮灶为抓手,探索建立溯源追溯体系,全面启用漯河智慧食安区块链云平台,全方位排查风险隐患,为校园食品安全保驾护航。
  在一手抓疫情防控,一手抓复学复工的关键时期,县市场监管局将进一步强化食品安全监管意识,夯实食品安全监管责任,统筹推进疫情防控和春季开学学校食品安全工作,全力保障广大师生饮食安全和身体健康。

        
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