鲱鱼罐头只是入门,盘点12个传统的北欧美食
说到“鲱鱼罐头”这个食物,相信大家都不陌生,我们在各大美食博主的视频里都能看到它的身影。这个来自北欧的美食因为其难闻的味道而被认为是一道非常可怕的“黑暗料理”!我们对北欧美食的了解可能大部分来自宜家餐厅,其实在北欧其实还有很多奇怪的食物,就算是吃遍世界的广东人可能也很难接受这些暗黑美食。让我们从简单的开始,你会想尝尝 lutefisk 吗?
Lutefisk 是一种经过干燥、浸泡在碱液和水中、盐渍、再次浸泡在水中,然后煮熟的鱼。这个过程实际上可能需要数周时间。
好吧,也许那太容易了。你会尝试一些gamalost吗?
在酸牛奶凝结几天后,就会产生Gamelost。然后,移除凝乳并对其进行成型。然后把它放在一边,让它继续发酵六个月。
让我们回到一些不那么可怕的事情上。你会尝试Kransekake吗?
Kransekake 是一种带有糖霜的杏仁糊蛋糕,传统上用于生日、假期和其他特殊场合。
来点Brunost 怎么样?
Brunost 看起来像一种奶酪——它通常由乳清和牛奶制成。
你想尝尝 fiskeboller 吗?
就像它的名字一样……用鱼做的球。把它想象成一个鱼丸,它通常配上奶油酱。
你想吃些甜品,尝尝Dravle?
Dravle 是一种由加热牛奶与...酸奶和鸡蛋混合而成的甜点。味道难以想象!
rakfisk 能让你愉快吗?
Rakfisk 是将鱼腌制并发酵数月。准备好后,你可以将其与一些酸奶油和面包一起生吃。
你可能想尝尝hvalkjøtt?
你知道,只是一块由鲸鱼制成鱼排。
你会咬一口syltelabb吗?
Syltelabb 是煮熟和腌制的猪蹄,这个看上去还比较正常。
准备好舀一勺 mølje 了吗?
Mølje 基本上是很多鱼:鳕鱼、鳕鱼子和一些鳕鱼肝。
想要一点reinsdyr?
没错,就是驯鹿,圣诞老人该伤心了。
最后,你想尝尝smalahove吗?
怎么做smalahove?谢谢提问!首先把羊的羊毛烧掉,去掉那个讨厌的大脑,然后在干燥前在头上撒盐。然后你得把它煮沸或蒸几个小时,然后开吃!
如果以上的美食你都想试试,那么恭喜你,你真是个不折不扣的吃货。 看着都不黑暗啊 最后一个不就是白水羊头么? Lutefisk 好像是鲨鱼肉 吃在中国 不知道小编想说个啥
页:
[1]