广东顺德美食之旅，打卡广东四大名园之一，吃顺德菜叹广东早茶

朗读者72

只要你喜欢美食，就一定要来广东顺德。这座世界美食之都，还是粤菜的发源地，有中国厨师之乡、中国美食名城等美称。顺德菜讲究不时不吃，不鲜不吃，所以顺德名厨能把一条鱼、一只鸡甚至一碗奶都做到了极致。





对于我来说，今年工作特别忙碌，经常跑来跑去熬夜加班。有时候，你会发现生活不止埋头苦干，也要抬头看看风景，品尝不一样的美食，放松一下身心。



前几天带孩子来顺德过周末，从广州到顺德一个多小时车程。我们去了清晖园喂鱼，欣赏岭南园林，在伦教678文化街拍照打卡，到顺德保利假日酒店喝早茶吃顺德菜，还在户外草坪学打太极，享受难得的惬意时光。







【佛山必打卡酒店】
为了方便打卡周边景点，比如清晖园、伦教678文化街，我们特地选了保利假日酒店。



酒店有278间客房及套房，房间温馨雅致，配套设施俱全，超大的落地窗能将顺德城市美景尽收眼底。





我喜欢房价的布艺沙发，用电脑写稿累了，可以坐在沙发上玩手机或看电视。



宝宝忙着指挥爸爸开电视放动画片，我们真的看吐了，他还是看得津津有味，乐在其中。





健身中心有健身房和室内恒温游泳池，有空可以来跑跑步，或者游泳放松身心。





酒店六楼户外空中花园很大，适合举办商务宴请、户外婚礼以及时尚派对。早上起来，跟着老师打太极，放松紧绷的身体，也是极好的事，可惜我们都是门外汉，手忙脚乱好尴尬，哇哈哈~~







酒店有大堂吧、锦云楼中餐厅和全日餐厅，如果你想吃顺德菜的话，锦云楼是最好的选择。







黑松露焗罗氏虾：
罗氏虾个头很大，不足之处在于虾肉味淡，加上味道浓郁的黑松露调味，瞬间高级感满满，非常美味。



吊烧文昌鸡：
广东人无鸡不成宴，相比白切鸡来说，用荔枝木烧制的鸡皮很酥脆，鸡肉紧实弹牙又多汁，令人百吃不厌。



柚皮蒸爽风鳝：
用柚子皮入菜，与陈皮有曲艺同工之妙，都是提香去腻的作用。用柚子皮清蒸的白鳝，肉质爽口弹牙，还带有柚皮的清香味。



果木烧鹅腩仔：
用荔枝木烧制的烧鹅，鹅皮下的脂肪烧干了，口感酥脆不油腻，鹅肉鲜美软滑。烧肉皮脆肉嫩，也是不可多得的下饭菜。



和顺骨肉聚：
清蒸鱼做法吃多了，一鱼两吃做法讲究，鱼肉做成丸子，跟鱼头鱼腩一起清蒸，口感丰富，创意十足。



好久没喝早茶了，一听到这家酒店广东早茶很正宗，我们就放弃自助早餐，直接杀到锦云楼啦！





油炸煎堆：
比脸还大的油炸煎堆，虽然只有一层酥皮，可是颜值很高，拍照非常吸睛。



竹炭葱香肉松包：
这是我的最爱！一定要趁热吃，肉松馅不甜不腻，还带有葱香味，我一吃就停不下来。



锦云楼鲜虾饺：
我老公很喜欢吃虾饺，里面大颗虾仁脆嫩弹牙，每次他都会来上两件，就为了吃独食。



蚝汁蒸凤爪：
最爱吃凤爪的宝宝，一看到就啃个不停，先炸后蒸的凤爪，轻轻咬开就骨肉分离，很适合小孩子吃。



雪花牛肉慕斯：
看起来像雪花牛肉粒，其实是一道甜点，口感轻盈细腻，不甜不腻，非常特别。



【顺德清晖园】
清晖园始建于明代，是广东四大名园之一，离我们住的酒店很近，只要10多分钟车程。





清晖园原为明朝状元黄士俊的府邸，其后经龙家数代营建，格局定型，景致清雅优美。





清晖园构筑精巧，布局紧凑，大园包小园。园内亭台楼阁、碧水绿树，古墙镂空窗，还藏着假山和小桥，真的是一步一景，令人流连忘返。





我们陪宝宝喂完鲤鱼，还爬上很高的假山登高望远，眺望院内景观和远处的城市美景。



【伦教678文化街】
这条老街源自南北朝时期，无论是清朝古建筑还是古老的街道，都有浓郁的历史文化底蕴。





老街有很多旧建筑建于上世纪60-80年代，有大会堂、粮仓、供销社、食品站、茶楼、圩市等等。







老街的尽头是欢姐伦教糕，店面古朴老旧，名气很大，很多人慕名而来，只为品尝正宗的伦教糕。



欢姐伦教糕经历四代，传承百年，我们特地买了一盒试试，发现口味偏甜，吃多有点腻，幸好宝宝喜欢吃。



如果你想找个地方过周末，又不想长途跋涉，那就带家人来顺德，花两天时间吃吃喝喝拍照打卡，享受难得的悠闲时光！